Botarde（こんにちは）
今日は東ティモールに来たらぜひ食べて欲しいBakso（バクソ）の紹介をします。
バクソはもともとインドネシア料理ですが、東ティモールはインドネシアに侵攻されていた国ということもあって、インドネシア料理の一部が定着しています。
町の中にはたくさんこのような小さいレストランがあります。
これがインドネシア風のレストラン warung （ワルン）です。
バクソは様々なワルンでも食べられますが、ローカルすぎてハードルが高いという方は、ティモールプラザでも食べることができます。
これはティモールプラザのフードコートで食べられるバクソです。
魚の練り物？、何かの揚げ物、たまごが入っています(笑)
そのままでも美味しいのですが、ティモール人は2種類のソースをかけて食べます
とりあえず全部かけて食べるのが、ティモール流みたいです。
なんの味が分かりませんが、その不思議な味がなんだかクセになります(笑)
これは別のワルンで食べたバクソです
ティモールプラザで食べても2.5ドル程で、とってもリーズナブルで美味しいのでオススメです！
というわけで今日はバクソについて紹介しました
愛 LOVE 東ティモール 